SULAMO

Suklaakakku

Ainekset 15 annosta

200 g Mantelijauhe

110 g Karppisokeri, erytritoli

2 Avokado, kuorittu, kivetön (240 g)

120 g Smetana

2,5 dl Täyteläinen kuohukerma laktoositon

55 g Cocoa kaakaojauhe, makeuttamaton

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1 tl Ruokasooda

1 tl Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

2 rkl Kookoskerma

2 rkl Kookosöljy kylmäpuristettu luomu

Ainesosat kuivat aineet

200g mantelijauhoja

50g makeuttamatonta kaakaojauhetta

100g erytritolia

1tl ruokasoodaa

Ainesosat kosteat aineet

reilu 1dl avokadoa (noin puolikas)

120g smetanaa

2,5dl kermaa

2kpl kananmunaa

1tl aitoa vaniljaa

Laita uuni lämpenemään 180c. Sekoita sillä välin kuivat aineet keskenään. Sekoita myös kosteat aineet keskenään esimerkiksi blenderissä tasaiseksi. Yhdistä kosteat aineet kuivien sekaan ja kääntele tasaiseksi. Levitä voideltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30min

Kaikessa yksinkertaisuudessaan sekoita kaikki aineksen blenderissä tasaiseksi ja kaada/kaavi jäähtyneen kakun päälle. Reseptistä jäljelle jääneen kookoskerman voi vatkata vaahdoksi ja tarjoilla kakun kanssa koska nam

Ravintosisältö / 100 g

Energia 329 kcal / 100 g

Energia 1366 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 31,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti