SULAMO

VHH piparkakkutaikina (Kutsu vapauteen)

Ainekset 30 annosta

2 dl Mantelijauho, luomu

100 g Karppisokeri, erytritoli

3 g Piparkakkumauste

1 tl Leivinjauhe

0,5 tl Kardemumma

100 g Voi

Sulata rasva kattilassa miedolla lämmöllä ja blendaa sokeri. Lisää sokeri rasvan sekaan ja kiehauta. Lisää jäähtyneeseen seokseen kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita hyvin. Muotoile taikinasta levy ja kääri se kelmuun. Anna taikinan levätä yön yli jääkaapissa. Leivo haluamasi muotoisia piparkakkuja ja paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 429 kcal / 100 g

Energia 1796 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 43,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti