Pekoniin kääritty file

Ainekset 5 annosta

545 g Porsaan sisäfile raaka maustamaton

140 g Pekoni

Kylmästä huoneenlämpöön n 0,5h ennen. Kääri file pekoniin. Uuni aluksi 250 n 7-10 min, kunnes pekoni hieman rapeutuu. Laske lämpö 175 n 30 min. Ota uunista ja anna vetäytyä foliossa n 15 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 160 kcal / 100 g

Energia 667 kJ / 100 g

Proteiini 19,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 0 g / 100 g

Rasva 9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon