Keto Perlan bagel

Ainekset 8 annosta

270 g Mozzarellajuustoraaste

3 rkl Philadelphia tuorejuusto

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

70 g Pofiber, perunakuitu

2 tl Leivinjauhe

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

3 rkl Seesaminsiemen, valkoinen, kokonainen, kuorittu

2 rkl Hampunsiemenrouhe

Sulata mikrossa mozzarellajuustoraaste ja tuorejuusto. Vatkaa sulaneiden juustojen sekaan munat yksitellen.

Lisää pofiber ja leivinjauhe.

Vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina 8 osaan.

Pyöritä taikinasta tankoja märin käsin, yhdistä tankojen päät jotta tulee rinkula.

Voitele rinkulat munalla ja käytä ne siemenseoksessa.

Painele siemenet kiinni taikinaan.

Paista 200° n.15-20min.

Energia 253 kcal / 100 g

Energia 1058 kJ / 100 g

Proteiini 17,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,1 g / 100 g

Rasva 18,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon