SULAMO

Ripsun lihamureke 3.2

Ainekset 20 annosta

20 g Voi, normaalisuolainen

200 g Sipulikuutiot

110 g Kananmuna

1 rkl Merisuola, jodioimaton

40 g Pekoni

40 g Valkosipuli

800 g Sika-nauta jauheliha 22%

70 g Mozzarella juustoraaste

2 tl Cayennepippuri

3 tl Paprikajauhe

195 g Savujuustocreme

Voi, sipuli, valkosipuli freesataan ja jäähdytetään. Sekoitetaan jauhelihaan loppujen ainesten kanssa ja painellaan vuokaan jättäen keskelle juustolle kolo. Paista kunnes kypsä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 254 kcal / 100 g

Energia 1055 kJ / 100 g

Proteiini 15 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 21 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 87 %

Alkuperäinen resepti