riistapata, by, arkka, , Riistapata By Arkka ohje salty

Riistapata By Arkka

Ainekset 8 annosta

1 kg Riistakäristys
300 g Purjosipuli
300 g Lehtiselleri, varsiselleri
200 g Creme fraiche
1 rkl Sambal Oelek Chili Paste
1 rkl Turun sinappi, mieto
1 rkl Jozo himalajansuola
100 g Muhkea mozzarella juustoraaste

Ruskista riistakäristys, purjo ja varsiselleri kevyesti. Laita uunin kestävään vuokaan, lisää  pannun huuhdevesi. Lisää vuokaan Creme fraice ja mausteet. Ripottele päälle juustoraaste. Uunissa kiertoilma 150 / 2h

Ravintosisältö / 100 g

Energia 135 kcal / 100 g
Energia 565 kJ / 100 g
Proteiini 13,6 g / 100 g
Hiilihydraatti 1,4 g / 100 g
Rasva 8,2 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 0,9 g / 100 g
Suola 0,4 g / 100 g
Haihtumisjäännös 90 %
Liity Sulamoon