Pilko pepperonit pieneksi kuutioksi. Leikkaa sulatejuustosta ohuita siivuja. Kasaa paprikan sisälle ensin sulatejuusto kerros, sitten pähkinä kerros ja vielä pepperoni kerros. Toista kunnes paprika on täysi. Painele täytteet varovasti ettei paprika halkea.
150 n.25min kiertoilmalla.