SULAMO

Ripsun täytetyt lihapullat 2202

Ainekset 28 annosta

26 g Suomalainen voi

260 g Sipulikuutiot

40 g Hienonnettu chili pakaste

94 g Valkosipuli

113 g Luomu kananmuna

153 g Pekoni K-Menu

758 g Kunnon sika-nauta jauheliha

10 g Paprikajauhe

9 g Hieno merisuola jodioitu

3 g Mustapippuri

127 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

70 g Mozzarella juustoraaste

Haduta voissa sipulit ja mausteet,sammuta levy. Lisää siihen pekoni (älä siis kypsennä). Anna seoksen jäähtyä. Sekoita liha, munat, jäähtynyt seos. Laita lihapullan (45g) sisään sulatejuustopala (5g). Ohjeesta tulee 28 lihapullaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 321 kcal / 100 g

Energia 1339 kJ / 100 g

Proteiini 18,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 25,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 70 %

Alkuperäinen resepti