SULAMO

VHH piparkakkutaikina (Kutsu vapauteen)

Ainekset 25 annosta

2,5 dl Mantelijauho, luomu

100 g Karppisokeri, erytritoli

3 g Piparkakkumauste

1 tl Leivinjauhe

1/2 tl Kardemumma

100 g Voi

Sulata rasva kattilassa miedolla lämmöllä ja blendaa sokeri. Lisää sokeri rasvan sekaan ja kiehauta. Lisää jäähtyneeseen seokseen kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita hyvin. Muotoile taikinasta levy ja kääri se kelmuun. Anna taikinan levätä yön yli jääkaapissa. Leivo haluamasi muotoisia piparkakkuja ja paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 490 kcal / 100 g

Energia 2052 kJ / 100 g

Proteiini 9,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 48,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon