SULAMO

Keto Perlan joulusinappi

Ainekset 20 annosta

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

125 g Colman´s sinappijauhe

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 dl Karppisokeri, erytritoli

0,3 tl Makeutusaine, stevia, canderel green -jauhe

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

10 g Voi

2 tl Omenasiiderietikka

Mittaa kattilaan kerma, sinappijauhe, erytritoli, stevia, suola, muna ja voi. Keitä miedolla lämmöllä n.5minuuttia jotta seos sakenee. Seosta on hämmettävä koko ajan, palaa helposti pohjaan. Kun seos on paksuuntunut ota pois liedeltä ja lisää omenasiiderietikka.

Tämä ohje on perus sinappiin.

Halutessa mausta sinappi.

Esim chilisinappiin laita 1tl kuivattua chiliä. Konjakkisinappiin 5tl konjakkia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 287 kcal / 100 g

Energia 1200 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 24,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti