SULAMO

Intialainen kastike kanalla

Ainekset 4 annosta

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

0,2 Valkosipuli (0,8 g)

1 Paprika, keltainen (170 g)

400 g Broilerin ohut fileeleike maustamaton

1/5 dl Inkivääri, juurakko, raaka

2 rkl Oliiviöljy

2 tl Sokeri

500 g Tomaattimurska

1 tl Juustokumina jeera

1 tl Kurkuma

1 tl Jauhettu korianteri

1 g Garam Masala

1 tl Punainen thai currytahna

1 tl Sambal Oelek Chili Paste

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 dl Kuohukerma

Pilko sipulit, valkosipulit ja paprika sekä paloittele broileri. Paista broileria hetki pannulla ja kuullota sitten sipuleita ja lisää joukkoon inkivääri ja kaikki mausteet. Kun kana on kypsynyt lisää tomaattimurska ja sokeri ja kiehauta lisää lopuksi kerma. Sekoita tasaiseksi, peitä kannella ja anna hautua hetki.

Tarjoile riisin tai pastan kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 126 kcal / 100 g

Energia 523 kJ / 100 g

Proteiini 7,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,8 g / 100 g

Rasva 8,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,2 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon