Sulata voi ja anna suklaan sulaa siihen. Jäähdytä. Vatkaa sähkövatkaimella kananmunat sekaan yksi kerrallaan. Lisää mantelijauho ja tarvittaessa makeutus . Uuniin 200 astetta. . 15 min , tarkkaile, höllyy kun otetaan pois. Jäähdytä hyvin ja tarjoile kermavaahdon kera.