Kuullota sipulit, chili ja inkivääri. Lisää kurkuma, juustokuminaa ja n. 0. 5tl chiliä. Lisää tomaattimurska ja vesi ja pähkinät. keitä n 20min, ja soseuta. Paista juusto annosten päälle. Mausta suolalla ja lisää chiliä ja jeeraa mikäli tarvitsee.Myös ripaus kardemummaa tai kanelia sopii. Lisää tuore korianteri ja nauti turkkilaisen jogurtin kera.