SULAMO

SADUNtikkamasala

Ainekset 4 annosta

500 g Broilerin ohut fileeleike maustamaton

20 g Inkivääri, juurakko, raaka

20 g Valkosipuli

2 tl Kurkuma

2 tl Juustokumina jeera

2 tl Paprikajauhe

1 tl Jauhettu korianteri

1 tl Garam Masala

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1,5 dl Turkkilainen jogurtti

100 g Sipuli, punasipuli

2 rkl Voi

400 g Tomaattimurska, polpa

2,5 dl Turkkilainen jogurtti

2 dl Korianteri

Mausteseos: Inkivääri ja valkosipuli raastettuna,Kurkuma, juustokumina,paprikajauhe, korianteri, suola ja garam masala sekoitetaan 1,5dl jugurttiin. Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään ja sekoita puolet seoksesta jugurttiin 1,5dl, jätä maustumaan.

Kastike: Kuullota sipuli voissa.Lisää loput mausteseoksesta ja jatka paistamista hetki. Lisää tomaattimurska. Grillaa tai paista broilerin fileet ja lisää ne lopun jugurtin kanssa kastikkeeseen. Tuoretta korianteria päälle.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 93 kcal / 100 g

Energia 389 kJ / 100 g

Proteiini 8,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 4,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon