Kuumenna sisäfileepalat paistokasarissa Oivariini rasvassa. Lisää valutetut persikat kuutioina. Mausta seos inkivääriraasteella (voit käyttää myös jauhettua inkivääriä n. 1/2 tl tai maun mukaan).
Lisää ruokakerma. Anna kiehua hetken aikaa. Lisää hienonnettu persilja.
Tarjoa jasmiini- tai basmatiriisin kanssa.