Keto Perlan juustoleipä

Ainekset 8 annosta

200 g Mozzarellajuustoraaste

2 rkl Philadelphia tuorejuusto

20 g Pellavansiemen, kultainen, luomu

20 g Hampunsiemen, kuorittu

20 g Seesaminsiemen, valkoinen, kokonainen, kuorittu

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 tl Leivinjauhe

2 rkl Pofiber, perunakuitu

Sulata mozzarellajuusto mikrossa sulaksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto.

Lisää kuiva-aineet ja vaivaa taikinasta tasainen.

Muotoile taikina sopivaan leipä- tai kakkuvuokaan.

Paista 175° 15 minuuttia tai tupla määrästä 25-35min

Tämä ohje on pienelle leivälle, jos ohjeen tuplaa niin saa normaalin vuokaleivän.

Energia 333 kcal / 100 g

Energia 1386 kJ / 100 g

Proteiini 22 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 27,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 2,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti