Oma 2 hapanjuurileipä

Ainekset 2 annosta

3,3 dl Vesi, vesijohtovesi

450 g Fazer Alku korkeakuituinen voimakaurajauhe

50 g Fazer Alku korkeakuituinen voimakaurajauhe

50 g Vesi, vesijohtovesi

10 g Merisuola, jodioimaton

Sekoita vesi & jauhot (ei juuri 50/50 jauho/vesi). lisää juuri. lisää suola. Taivuttele/vaivaa. Paista aluksi 250, alenna n 10 m jälkeen 225 n 30-40 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 164 kcal / 100 g

Energia 678 kJ / 100 g

Proteiini 13,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,5 g / 100 g

Rasva 3,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti