SULAMO

Lohikeitto (K-Ruoka)

Ainekset 4 annosta

400 g Lohifilee

6 Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton (360 g)

2 Porkkana (130 g)

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

2 Kalaliemikuutio (20 g)

2 dl Lempi ruokakerma 22%

2 rkl Margariini 60 %, flora laktoositon

1/4 tl Mustapippuri

1 dl Tilli, tuore

Kuumenna vesi ja liemikuutiot kiehumispisteeseen. Lisää sen joukkoon hienonnettu sipuli, maustepippurit ja laakerinlehdet.

Kuori perunat ja paloittele ne lohkoiksi tai kuutioiksi. Lisää perunat kiehuvaan liemeen ja keitä ne puolikypsiksi eli noin 10 minuuttia.

Irrota lohesta nahka. Leikkaa lohifilee noin 2 cm:n kuutioiksi ja lisää kuutiot keittoon. Hauduta kypsäksi, lisää ruokakerma ja voi. Ripottele päälle runsaasti hienonnettua tilliä ja ruohosipulia. Tarkista maku. Tarjoa keiton kanssa lämmintä rieskaa tai paahdettua ruisleipää.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 63 kcal / 100 g

Energia 262 kJ / 100 g

Proteiini 3,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon