Keitä kattilassa 5dl vettä, missä 1dl stevia-karppisokeria, sekoita 2rkl perunajauhoja 1dl kylmää vettä ja valuta ohuena nauhana kiehuvaan veteen koko ajan sekoittaen. Jos menee liian paksuksi, voi vettä lisätä. Anna seoksen pulpahtaa ja kaada jäisten marjojen päälle.