SULAMO

Kreikkalainen uunimunakas (Yhteishyvä)

Ainekset 4 annosta

300 g Munakoiso

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 rkl Rypsiöljy

6 Kanamuna (360 g)

1 dl Luomu kevytmaito

1/4 tl Ruokasuola, jodioitu

4 g Valkosipuli

2 Tomaatti (250 g)

160 g Fazer Yosa Kaurapala Maustamaton

100 g Luomu juustoraaste

1 tl Oregano, kuivattu

Säädä uuni 225 asteeseen. Huuhtele munakoiso ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperille uunipellille. Ripottele suolaa ja valuta öljyä päälle. Kypsennä uunissa 15 minuuttia. Ota munakoisot uunista ja laske uunin lämpö 200 asteeseen.

Sekoita kulhossa kananmunat, maito, suola ja murskattu valkosipulinkynsi. Voitele uunivuoka (noin 20 cm x 20 cm) öljyllä. Kaada munakasmassa vuokaan.

Huuhdo ja viipaloi tomaatit. Kuutioi kaurapala.

Levitä kaurapalakuutioita sekä munakoiso- ja tomaattiviipaleita munakasmassan päälle. Ripottele päälle juustoraastetta ja oreganoa.

Kypsennä uunin keskitasolla 20 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 112 kcal / 100 g

Energia 467 kJ / 100 g

Proteiini 8,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 8,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon