SULAMO

LinssiKeitto

Ainekset 7 annosta

2 Sipuli, keltasipuli (400 g)

30 g Valkosipuli

40 g Chili punainen

1 rkl Rypsiöljy, kylmäpuristettu

2 tl Juustokumina jeera

4 Porkkana (400 g)

2,5 dl Vihreät Linssit

1 l Vesi, vesijohtovesi

2 Kasvisliemikuutio (22 g)

3 g Laakerinlehti

15 g Punainen currytahna

500 g Paseerattu tomaatti Passata di Pomodoro

2sipulia4valkosipulinkynttä1keltainen chilipalko2 rklruokaöljyä2 rkltomaattipyreetä2 tljeeraa eli juustokuminaa2isoa porkkanaa2,5 dlvihreitä linssejä8 dlkasvislientäsuolaamustapippurirouhetta

laakerinlehti

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikka chilipalko halki ja poista siemenet. Hienonna chili. Kuullota sipuleita ja chiliä kuumassa öljyssä hetki ja lisää tomaattipyree ja jeera. Kuumenna.

Kuori porkkana ja pilko se. Lisää porkkana ja linssit kattilaan. Kaada päälle kasvislientä ja anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes linssit ovat pehmeitä.

Jätä keitto sellaiseksi tai soseuta se halutessasi sauvasekoittimella. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumaa keittoa jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 50 kcal / 100 g

Energia 211 kJ / 100 g

Proteiini 2,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,7 g / 100 g

Rasva 1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon