Valkosipulileipä ketokickstart

Ainekset 8 annosta

80 g Mozzarellajuustoraaste

80 g Formaggio da Pasta, dried cheese powder

45 g Philadelphia Original maustamaton tuorejuusto

90 g Mantelijauho

2 rkl Valkosipulimurska

4 g Kuivattu persilja

1 tl Leivinjauhe

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

1 tl Himalajan kristallisuola, hieno

Laita kaikki ainekset, paitsi kananmuna, mikron kestävään astiaan. Mikrota seosta ensin yksi minuutti täydellä teholla. Sekoita ja laita vielä 30 sekunniksi mikroon.
Lisä kananamuna. Sekoita kevyesti, jotta taikinasta tulee juustoinen kiva taikinapallo.
Laita leipä uunivuokaan ja vedä kevyesti veitsellä viiltoja leivän pintaan.
Voit myös voidella leivän voi-valkosipuliseoksella ja ripotella päälle juustoraastetta.
Paista 220 asteessa noin 15–20 minuuttia tai kunnes leipä saan kauniin kultaisen värin pintaan

Energia 366 kcal / 100 g

Energia 1524 kJ / 100 g

Proteiini 21,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,3 g / 100 g

Rasva 27,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 2,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti