Frittata (pinaatti,sieni,pekoni)

Ainekset 6 annosta

6 Kananmuna, kuorineen punnittu (360 g)

1 rkl Creme fraiche

1 rkl Voi

100 g Emmentaljuustoraaste

100 g Pinaatti

100 g Suomalaisia herkkusieniä

90 g Pekoni, paistettu

40 g Chorizo Extra Dulce

Paista pekoni. Paista pekonirasvassa ja voissa herkkusienet ja pinaatti. Anna jäähtyä hetki ja mausta suolalla.
Riko noin kuusi kananmunaa kulhoon. Lisää ruokalusikallinen ranskankermaa, suolaa ja pippuria. Vatkaa seos hyvin.
Lisää jäähtyneet kasvikset ja pekoni munaseokseen ja sekoita. Kaada seos pieneen uunivuokaan. Juuston voit sekoittaa munaseokseen tai ripotella päälle.
Paista uunissa 150 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes frittata on kypsää.

Energia 198 kcal / 100 g

Energia 824 kJ / 100 g

Proteiini 12 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,9 g / 100 g

Rasva 16,3 g / 100 g

Alkoholi 0,7 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon