Gluteeniton ja pähkinätön, luontaisesti laktoositon, maistuu myös muille kun ketoilijoille.
Munat ja juustoraaste sekaisin, kuivat aineet sekaisin, kaikki sekaisin. Lusikalla 8 läjää leivinpaperille, vähän silottelua kakkusiksi ja 225'c kiertoilmalla kunnes kauniin värisiä, noin 12-15min. (Cheddarraaste Valion 150g pikkupussi tai 4dl. Jos munat kovin pieniä, kannattaa laittaa 5kpl.) Mukaan sopii yrtit, itse laitan usein 1rkl kuivattua vuohenputkea, hyvin toimii ilmankin.