SULAMO

Myskikurpitsakeitto

Ainekset 6 annosta

1 kg Vesi, vesijohtovesi

30 g Kasvisfondi

1 kg Myskikurpitsa

30 g Valkosipuli

1 tl Kurkuma

0,5 tl Inkivääri jauhettu

15 g Inkivääri, juurakko, raaka

2 g Muskottipähkinä, jauhettu

1 tl Juustokumina jeera

230 g Iso valkoinen papu

4 rkl Rypsiöljy

2 Sipuli, punasipuli (110 g)

Paahda öljyssä ja mausteissa pyöritetyt kasvikset uunissa 225-asteessa noin 30min. Kuori kurpitsat ja keitä kasvisliemessä noin 20min. Soseuta ja tarkista maku. Voit tarjoilla maustetut ranskankerman/kerman (esim. wasabi) kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 85 kcal / 100 g

Energia 354 kJ / 100 g

Proteiini 4 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,5 g / 100 g

Rasva 4,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon