SULAMO

Paulan pitsapohja vol.2,/ ninnin poropiirakka

Ainekset 2 annosta

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

50 g Voi

1/1 dl Pofiber, perunakuitu

75 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

240 g Poronkäristys

250 g Koskenlaskija, kylmäsavuporo sulatejuusto

1,8 dl Kuohukerma

200 g Hyvä suomalainen Arki, juustoraaste 170g

sulata voi. Lisää siihen hieman jäähtyneeseen voihin ranskankerma johon olet laittanut mausteeksi herbamarea tai muuta mieleistäsi maustetta. lisää muna ja sekoita. lisää jauho. anna taikinan levätä hetki ja leivtä sitten pellille pitsan muotoon. tämä taikina tarttuu käsiin, joten levitä lusikalla. esipaista pohjaa 200 asteessa sen verran että saa himena väriä. Lisää mieleisesi täytteet ja paista kunnes pitsan päällä oleva juusto saa sopivan värin.

ohjeen löydät myös paulanketo.blogspot.com

Ravintosisältö / 100 g

Energia 281 kcal / 100 g

Energia 1162 kJ / 100 g

Proteiini 15,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,9 g / 100 g

Rasva 23,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti