Ruskista jauheliha, mausta, sipuli ja valkosipuli myös pannulle, pilko kukkakaali mansikan kokoisiksi paloiksi. Kukkisliha vuokaan ja sekaan koskenlaskijaa, sekä 3-4dl ranskankermaa / Kermaa johon on sekoitettu 3 munaa. päälle juustoraastetta. uunissa 200c noin 35min.