SULAMO

Hampparisämpylät @hyvanolontahden

Ainekset 4 annosta

4 Kananmuna, kuoreton (220 g)

1 dl Mantelijauho

1 dl Pofiber, perunakuitu

2 rkl Psyllium, siemenkuorijauhe

2 dl Juustoraaste 23%

1 rkl Leivinjauhe

1 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (20 g)

1 rkl Seesaminsiemen, valkoinen, kokonainen, kuorittu

Riko munat kulhoon. Lisää sekaan juustoraaste ja suola. Surrauta bamixella tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munajuusto. Sekoita käsivispilällä. Ota ruokalusikalla nokareita ja muotoile kostein käsin palleroiksi. Voitele sämpylät keltuaisella. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Paista 185 asteessa 15-20 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 249 kcal / 100 g

Energia 1039 kJ / 100 g

Proteiini 16,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 18,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon