Mausta haukifileet kalamausteella ja tillillä ja paista uunissa tai pannulla.
Kuullota pilkottu sipuli voissa ja lisää vesi ja kerma sekä sitruunapippuri ja tilli.
Lisää haukipalat ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä noin 20 min.
Tarjoa keitetyn perunan ja uuniporkkanoiden tai salaatin kanssa.