SULAMO

Ketopeltileipä kookostwistillä

Ainekset 28 annosta

1,5 dl Auringonkukansiemen, kuorittu

1,5 dl Kurpitsansiemen

2,5 dl Mantelijauho

1 rkl Tuote on poistettu julkisesta listasta 21330- Psyllium

1 tl Leivinjauhe

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

90 g Kookosöljy

3 Luomu kananmuna (180 g)

1 dl Vesi, vesijohtovesi

Hienonna siemenet tehosekoittimella ja sekoita muiden kuivien aineiden kanssa. Sulata kookosöljy (90g on n 1 dl). Riko kananmunien rakenne ja sekoita vesi niiden joukkoon. Sekoita kookosöljy ja kananmuna/vesiseos kuivien ainesten kanssa tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja levitä tasaiseksi, n 0,5 cm paksuksi levyksi (tämä siis 60cm leveän uunin pelillä). Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 12-15 minuuttia kunnes taikina kovettuu ja saa hieman väriä. Loistavaa sellaisenaan tai päällisillä!

Ravintosisältö / 100 g

Energia 416 kcal / 100 g

Energia 1740 kJ / 100 g

Proteiini 15,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 37,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti