SULAMO

Omenapiirakka vegan kaurakermalla

Ainekset 8 annosta

165 g Gluteeniton kaurahiutale

400 g Omena, kotimainen, kuorittu

0,3 tl Kaneli

0,3 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

10 g Vaahterasiirappi

2 rkl Vesi, vesijohtovesi

80 g Palmusokeri

80 g Tattarijauho

83 g Kylmäpuristettu kookosöljy

200 g Luumu, tumma, punnittu kivineen

2,5 dl Oatly ruokakerma, kaurakerma

1 rkl Siirappi

1/2 rkl Psyllium ravintokuitu

Sekoita täytteen kaurakerma, psyllium ja ruokalusikallinen siirappia turpoamaan. Sekoita kuivat ainekset leivinjauheen kanssa. Lisää kookosöljy ja vesi. Painele piirakkavuokaan. Asettele vuokaan omenasiivut ja luumut. Lisää täyte. Paista 180 asteessa 50 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 199 kcal / 100 g

Energia 824 kJ / 100 g

Proteiini 2,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 23,5 g / 100 g

Rasva 9,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 10,9 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti