Kukkakaalijauhelihapaistos

Paloittele kukkakaali reiluiksi palasiksi. Keitä kukkakaali noin 5-10 min jolloin napakkaa. Keitä riisi ohjeen mukaan curryjauheella ja suolalla maustetussa vedessä. Paista jauheliha ja lisää sipuli siivuina paistamisen lopussa pannulle. Mausta suolalla ja pippirilla makusi mukaan. Kiehauta maito ja sulata juusto sen sekaan, rouhi hieman mustapippuria joukkoon. Sekoita jauheliha ja riisi keskenään ja kaada uunivuoan pohjalle.  Levitä päälle lohkotut tomaatit ja kukkakaali. Kaada juustokastike päälle ja ripottele pinnalle kourallinen juustoraastetta. Paista uunissa 200˚C lämmössä noin puoli tuntia. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.