Kivikauden leipä

Ainekset 30 annosta

150 g Mantelijauho

100 g Seesaminsiemen, kuorineen

100 g Pellavansiemen, kokonainen

100 g Auringonkukansiemen, kuorittu

150 g Kurpitsansiemen

1 dl Luomu extra virgin oliiviöljy

2 tl Himalajan kristallisuola, hieno

5 Kananmuna (200 g)

Jauha mantelit (esimerkiksi tehosekoittimella).

Sekoita mantelijauhe ja siemenet kulhossa.

Sekoita joukkoon vatkatut munat sekä suola ja öljy.

Paista tarttumattomassa vuoassa 160-asteisessa uunissa, noin 70 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa kunnolla.

Kääri leipä liinaan ja pane se muovipussiin. Säilytä jääkaapissa

Energia 513 kcal / 100 g

Energia 2140 kJ / 100 g

Proteiini 18,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 46,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon