SULAMO

Kukkakaaligratiini keto #tove.kristina

Ainekset 4 annosta

200 g Kukkakaali

200 g Creme fraiche

100 g Tukkijätkä sulatejuusto

35 g Voi, normaalisuolainen

150 g Raejuusto maustamaton, 2 % rasvaa

100 g Laktoositon kuohukerma

1 tl Hieno merisuola jodioitu

25 g Pecorino romano

Pilko raaka kukkakaali pienempiin kukintoihin, lado voideltuun uunivuokaan, päälle raejuusto, créme fraiche, sulatejuusto pieninä paloina, suola ja kerma. Päällimmäiseksi voi/maustevoi paloina sekä pecorino (tai muu kova juusto) raastettuna. Uuniin 225° kunnes kukkakaali on pehmennyt omaan makuun sopivaksi. Syö sellaisenaan tai lihan/kalan lisukkeeksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 212 kcal / 100 g

Energia 880 kJ / 100 g

Proteiini 7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 19,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon