SULAMO

Keto paahtoleipä #tove.kristina

Ainekset 20 annosta

7 Kananmuna, kuoreton (385 g)

5 g Puhdistamaton merisuola, Naturamedia

2 dl Vesi, vesijohtovesi

90 g Voi, normaalisuolainen

60 g Pofiber, perunakuitu

30 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 21330- Psyllium

10 g Leivinjauhe

3 g Ksantaani

Vatkaa käsivispilällä munat ja suola, lisää vesi ja sulatettu, jäähdytetty voi. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja lisää munaseokseen samalla vatkaten. Kaada leipävuokaan, joko silikoniseen tai muuhun voideltuun vuokaan. Paista alatasolla 175° noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä kumottuna ritilällä niin kosteus haihtuu. Leipätaikinaa voi myös maustaa esimerkiksi valkosipulilla tai yrteillä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 163 kcal / 100 g

Energia 679 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 13,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti