SULAMO

Sienirisotto

Ainekset 4 annosta

6 dl Puuroriisi

300 g Kantarelli

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

3 Lihaliemikuutio (30 g)

250 g Oatly ruokakerma, kaurakerma

1 rkl Omenaviinietikka

1 tl Oliiviöljy

8 dl Vesi, vesijohtovesi

4 g Valkopippuri

4 g Yrttimauste valkosipulinen

Laita lihaliemikuutiot lihaliemeksi. Kuullota oliiviöljyssä pannulla kuutioidut puhdistetut valitsemasi sienet. Lisää sekaan omenaviinietikka. Lisää joukkoon riisi ja noin puolet lihaliemestä sekä mausteet. Sekota ja lisää vähän kerrassaan lihalientä, loppuvaiheessa kaurakerma, kunnes riisi on kypsää.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 122 kcal / 100 g

Energia 512 kJ / 100 g

Proteiini 2,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 22 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti