SULAMO

Ketovaimon kanelikierteet

Ainekset 15 annosta

175 g Juusto, mozzarella, rasvaa 20 %, tuorejuusto

2 rkl Philadelphia tuorejuusto

85 g Mantelijauhe

1 tl Leivinjauhe

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

0,5 tl Kardemumma

20 g Voi, luomu

2 tl Kaneli

1 rkl Karppisokeri

Sulata mozzarella. Lisää tuorejuusto ja sulata vielä hetki. Lisää joukkoon mantelijauhe,leivinjauhe sekä kardemumma. Sekoita. Lisää kananmuna ja sekoita koko massa tasaiseksi. Vaivaa hetki kostutetuin käsin niin että saat melko kiinteän pallon. Kauli taikina leivinpaperin avulla. Valmista täyte. Sulata voi. Sekoita kaneli ja karppisokeri voin sekaan. Levitä seos taikinalevyn päälle ohueksi kerrokseksi. Kieritä taikina rullalle leveämmältä sivulta. Leikkaa n. 1,5cm paloja taikinarullasta ja laita muffinssivuokiin.

Paista 200 asteessa n. 10-15min. Seuraa etteivät pääse palamaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 362 kcal / 100 g

Energia 1513 kJ / 100 g

Proteiini 17,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,8 g / 100 g

Rasva 30,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti