SULAMO

Särkisardiinit

Ainekset 8 annosta

1 kg Särki

1 dl Oliiviöljy

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

30 g Valkosipuli

2 rkl Omenaviinietikka

2 rkl Sinappi

400 g Tomaattimurska, polpa

9 tl Tomaattipyree

1 rkl Mustapippuri

6 rkl Sitruunamehu laimentamaton

1 Ksylitolipastilli, c-vitaminoitu (2 g)

Valmista maustekastike. Lado särjet ja kastike kerroksittain niin että kastiketta tuleepohjalle ja pinnalle. Peitä tiiviisti foliolla. Paista ensin 150 asteessa tunti ja sen jälkeen laske lämpö 120 hauduta n. 6-8 tuntia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 110 kcal / 100 g

Energia 463 kJ / 100 g

Proteiini 10,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 6,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon