Keto texmex- vuoka maidoton

Ainekset 6 annosta

500 g Luomu HC-jauheliha, ylämaankarja

1 tl Paprikajauhe

1 tl Juustokumina jeera

1/2 tl Valkosipulijauhe

1/4 tl Cayennepippuri

100 g Sipuli, keltasipuli

80 g Paprika, punainen

250 g Tomaattimurska, polpa

1 tl Pansuola

300 g Kukkakaali

300 g Kesäkurpitsa, zucchini

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

250 g Kookoskerma

1 tl Mustapippuri

Paista jauheliha ja lisää mausteet. Pilko sipuli ja paprika.
Lisää sipuli ja paprika pannulle. Paista kunnes ovat pehmenneet ja lisää tomaattimurska. Anna hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
Paloittele kukkakaali ja kesäkurpitsa uunivuokaan. Vispaa kulhossa kookoskermaan kananmunat, mausta mustapippurilla.
Sekoita jauhelihaseos kasvisten joukkoon uunivuokaan ja kaada kerma-muna-seos muiden ainesten päälle ja levittele lastalla.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Energia 90 kcal / 100 g

Energia 375 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 4,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon