AG Sinappikana 2019

Ainekset 6 annosta

600 g Broilerin ohut fileeleike maustamaton

2 rkl Voi

2 rkl Sitruunamehu laimentamaton

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Valkopippuri

2,5 dl Ruokakerma 4% Kevyt ja Paksu, laktoositon

40 g Dijon-sinappi

Paista leikkeisiin (tai koipiin) kaunis väri kuumassa pannussa.
Jos käytät sitruunaa, pese se ja leikkaa ohuita viipaleita ja työnnä koipien nahan alle tai sitten vain kaada mehu broilerille. Hiero leikkeet suolalla ja pippurilla ja ripottele pintaan 1 rkl sinappia. Nosta uunivuokaan.
Sekoita kerma ja 2 rkl sinappia. Kaada uunivuoan pohjalle.
Uuni 200 astetta, 40 min.

Energia 120 kcal / 100 g

Energia 503 kJ / 100 g

Proteiini 16 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon