SULAMO

Mökkijäde, vhh-versio

Ainekset 7 annosta

500 g Täyteläinen kuohukerma laktoositon

330 g Kananmuna, kuoreton

5 rkl Kaakaojauhe

2,5 tl Makeutusaine, hermesetas liquid, sakariini ja syklamaatti, nestemäinen

2 tl Vaniljasokeri

100 g Dark 80% tumma suklaa

Valion ohjeesta karpimpaan suuntaan muokattu. Vatkaa valkuiaset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi kaakaojauheen kanssa, vaahtoutuu todella nopeasti normikermaan verrattuna. Sekoita vaahdot keltuaisiin ja suklaarouheeseen, mausta. Kaada rasiaan ja laita pakastimeen väh. 2-4h.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 352 kcal / 100 g

Energia 1455 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 5 g / 100 g

Rasva 33,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon