Mustikkamuffinssit (keto)

Ainekset 15 annosta

1,3 dl Mantelijauho

22 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 21771- Pofiber perunakuitua

100 g Voi, normaalisuolainen

75 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

3 Kananmuna (9 g)

0,8 dl Karppisokeri, erytritoli

2,5 tl Leivinjauhe

0,3 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

100 g Mustikka, metsämustikka

Lisäksi vaniljaa 1 tl

Sulata voi.
Lisää kuivat aineet.
Lisää munat ja creme fraiche.
Lisää lopuksi mustikat ja sekoita varoen. Jaa taikina noin 15 vuokaan ja paista 175 C 20 min.

Energia 311 kcal / 100 g

Energia 1302 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,1 g / 100 g

Rasva 29,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,5 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti