Kreetalainen moussaka

Ainekset 6 annosta

350 g Munakoiso

290 g Kesäkurpitsa, zucchini

390 g Peruna, uusi

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

80 g Tomaatti

25 g Tomaattisose, tomaattipyree

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

2,5 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

48 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

50 g Emmental Sinileima

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

3 g Ruokasuola, jodioitu

600 g Kunnon sika-nauta jauheliha

25 g Voi

5 dl Maito, rasvaton, d-vitamiinia 1 ug

uunissa

Energia 138 kcal / 100 g

Energia 576 kJ / 100 g

Proteiini 6,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,3 g / 100 g

Rasva 9,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 94 %

Liity Sulamoon