Keto Täyte kakku

Ainekset 12 annosta

5 Kananmuna, kuorineen punnittu (300 g)

1,5 dl Karppisokeri

1,5 dl Mantelijauho, luomu

1 dl Whey100, Vähälaktoosinen heraproteiinijauhe, maustamaton

2 tl Leivinjauhe

4 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (80 g)

1 dl Karppisokeri

5 dl Kuohukerma

125 g Voi, normaalisuolainen

0,5 tl Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

500 g Mansikka

25 g Mantelilastu

Vatkaa muna ja sokeri
Lisää muut aineet
Kypsennys 175 25min

Vanilja kreemi ohje:
Lisää kaikki aineet kattilaan paitsi voi
Kuumenna kunnes seos sakenee
Lisää voi vähitellen
Jäähdytä välillä sekoittaen (jääkaapissa)
Osa mansikoista menee kakun väliin ja loput koristeluun. Vaniljakreemi laitetaan kakun väliin mansikoiden kanssa.
1dl kermaa menee Vanijakreemi valmistukseen. Loput 4dl kakun koristeluun. Mantelilastut koristeluun.

Energia 232 kcal / 100 g

Energia 963 kJ / 100 g

Proteiini 6,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,7 g / 100 g

Rasva 21,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon