Paista pekoni. Paista sipuli pekoninrasvassa. Laita pekoni ja sipuli piirakkapohjan päälle.
Sekoita munat ja maito sekä vähän suolaa ja mustapippuria. Kaada munapaito piirakan päälle. Ripottele päälle juustoraastetta.
Paista 200°C uunissa kunnes pinta on hyvin ruskistunut.