SULAMO

Mascarpone-pannari @hyvinvointipolku

Ainekset 6 annosta

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

125 g Mascarpone Juusto

25 g Voi

4 rkl Karppisokeri

1 rkl Pofiber, perunakuitu

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

0,5 tl Merisuola, jodioimaton

Sulata voi. Sekoita sulan voin sekaan mascarpone, kerma, makeutus ja suola. Vaahdota munat seuraavaksi. Lisää munavaahto mascarponemassaan ja lopuksi pofiber nopeasti. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen (kiertoilmauuni), normi uuni 20 astetta lisää. Vuoraa n. 30x23cm vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Levitä tasaiseksi. Paista 12-15 min tai kunnes pinta on kullanruskea.

Anna valmiin pannarin jäähtyä hetki. Leikkaa 6 osaan.

Huom! Makroissa ei ole huomioitu lisukkeita.

Lisää reseptejä www.hyvinvointipolulla.fi

Ravintosisältö / 100 g

Energia 241 kcal / 100 g

Energia 1008 kJ / 100 g

Proteiini 6,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,8 g / 100 g

Rasva 23,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti