Kukkakaali uunivuikaan ja uuniin 175 asteeseen n. 15 -20 min sinä aikana jauheliha ruskistetaan sipulin kanssa . Mausteet suolaa , hiukan valkosipulijauhetta ja mustaa pippuria rouheena.
Hienonna kukkakaali ja sekoita jauheliha joukkoon tarkista maku .
Kaadaa seos vuokaan ja lisää kerma sekoittaen tasaiseksi ja juustoraaste päälle.
Kypsennä laatikko 200 asteessa