SULAMO

Broileria ja juureksia uunissa

Ainekset 3 annosta

1,1 kg Kariniemen kananpojan koipireisi

300 g Peruna, keskikokoinen 60g

2 Porkkana (130 g)

1 Valkosipuli (4 g)

2 Palsternakka (300 g)

150 g Salottisipuli

3 rkl Voi, normaalisuolainen

6 tl Hunaja

1 rkl Oregano, kuivattu

2 dl Persilja

2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

2 rkl Oliiviöljy Classico

Ohje on Kauppahalli 24/ 7. n resepteistä ( https://www.kauppahalli 24. fi/reseptit#/pid/19093/cat/309 )

Kuori ja pilko juurekset reiluiksi suupaloiksi. Halkaise valkosipuli kuorineen kahtia. Sekoita juurekset, hunaja ja suola uunivuoassa. Kuutioi voi ja ripottele se juuresten pinnalle.

Silppua oregano ja persilja. Sekoita rypsiöljy, yrtit, suolaa ja mustapippuria keskenään. Pyörittele kananpojan koipireidet yrttiöljyssä. Asettele koipireidet juuresten päälle ja paista 160 asteisessa uunissa noin 55 minuuttia.

Tarjoa koipireisien ja juuresten kanssa valkosipulimajoneesia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 142 kcal / 100 g

Energia 596 kJ / 100 g

Proteiini 8,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,2 g / 100 g

Rasva 9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,3 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon