Herkkusieni-valkoviinipasta

Ainekset 4 annosta

30 g Kevätsipuli

200 g Suomalaisia herkkusieniä

1 rkl Oliiviöljy Classico

2 dl Luomu kuohukerma

1,5 dl Valkoviini, kuiva

1 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 tl Mustapippuri

0,5 dl Persilja

1 dl Kevytkerma 10%, hyla

300 g Tagliatelle nauhapasta

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Silppua sipuli ja siivuta sienet. Kuullota sieniä ja sipuleita pannulla öljyssä, kunnes vesi on haihtunut.

Lisää viini ja paloiteltu valkosipuli. Kiehauta kasaan eli niin kauan kuin viini on haihtunut pois.

Lisää kerma, suola ja pippuri. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää persilja. Pehmennä makua halutessasi kevytkermalla.

Sekoita kastike ja pasta keskenään. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Energia 203 kcal / 100 g

Energia 853 kJ / 100 g

Proteiini 4,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 22,9 g / 100 g

Rasva 8,9 g / 100 g

Alkoholi 1,3 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon