SULAMO

Kesälasse keto

Ainekset 8 annosta

3 Kesäkurpitsa, zucchini (1350 g)

3 dl Emmentaljuustoraaste

2 dl Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

200 g Tuorejuusto ruohosipuli

2 dl Raejuusto, rasvaa 2-5 %

2 dl Cheddar-gouda juustoraaste

1 tl Omenaviinietikka

1 dl Vesi, vesijohtovesi

2 Valkosipuli (8 g)

Valmista bologneesekastike ja keitä siitä hyvin sakea. Viipaloi kesäkurpitsat pituussuuntaisesti noin 1-2 cm paksuisiksi. Tee juustokastike. Lisää kaikki juustot, vesi ja kerma kattilaan. Pehmennä ja lämmitä matalalla lämmöllä sekoittaen. Lisää loput maut ja jatka hauduttamista kunnes kastike sakenee ja valkosipulit kypsyy. Laita kesäkurpitsat uuni vuoan pohjalle, lisää bologneesekastiketta ja hiukan valkokastiketta. Täytä vuoka samalla tavoin . Ripottele vielä juustoa päälle paista 200 asteisessa uunissa noin 40min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 119 kcal / 100 g

Energia 494 kJ / 100 g

Proteiini 6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 9,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon